Lombo de porco cozinhado em "sous vide" previamente marinado com alecrim, pimentão doce e outras especiarias.
A cozedura a baixa temperatura é uma técnica utilizada para manter a carne suculenta e saborosa. Pode significar cozinhar em banho-maria ou no forno a temperaturas mais baixas durante períodos mais longos.
Lombo de porco, Lombo de porco, Natas, Vinho Branco , Mostarda, Alho, Louro, Orégãos, Sal, Pimenta Preta, Pimentão Doce, Molho de Ervas de Provence, Natas, Caldo de Frango, Ervas de Provence, Alho, Mostarda Dijon, Amido de Milho
